Lördags mys!

 

God kväll fina ni!

Vad har ni haft för er idag? Snöbollskrig? snöänglar eller bara myst?

Vi har haft en helhärlig lördag. Slappat, städat och vart ute en stund i snön. Men vad blöt den har blivit hoppas inte den försvinner riktigt än.

Vi skulle ha härliga vänner på middag idag men tyvärr blev de sjuka så de kunde inte komma :-(

Maten var redan inhandlad så vi fick äta dubbelt upp.

På bordet hos oss idag stod det:

Marinerade oliver & soltorkade tomater

Varma chips

~

Hälleflundra

Gratinerad rödbetsmousse med chevre

pressad potatis

basilikasås

~

Chokladfoundant

Mumsfillibabba, det blev riktigt gott!

Nu ska vi köra en familjeturnering i tennis på wiiiiiiiiiiii!

Jag kommer vinna stoooort!!

Ha det så bra!

Pöss

anna

 

i väntan på...

Här står de på rad kokböckerna och bara väntar på att få bli använda.

Det var riktigt längesen jag lagade något efter recept och det var längesedan jag lagade något överhuvudtaget.

Jag gillar att laga mat men oftast utan recept,

just nu  har jag inte riktigt fått fart på inspirationen eller suget efter att laga så just nu är det J som får stå för detta.

Hoppas snart att suget kommer åter för jag kan riktigt längta och jag älskar ju god mat!!

Puss & kram

anna

på bordet!

Mmmmuuums nybakta kanelbullar! Finns det något godare? Och det bästa av allt...jag har inte bakat dem själv som jag hade tänkt, utan V kompis hade med sig dem hemifrån rykande nybakta. Den typen av vänner gillar jag ;-)

Däremot denna goda pasta wook med grillad halloumi har jag fixat. Den gick fort att göra och smakade ljuvligt!

Jag är ju inte riktigt recepttypen utan mer "jag tager vad jag haver".

I denna wook har jag.

Parpadelle koka aldente'

Wooka zuccini svamp paprika lök (det du har i kylen)

Häll på lite pesto & grädde (visp)

Grilla halloumi massvis i grillpanna

Pressa citron över

Blanda pasta & wook med ruccola

strö över pinjenötter och stora goda oliver.

Servera med nygräddade små baguetter.

smarrigt smarrigt!

Puss & kram

anna

Queen of pizza!!

Jag fullkomligt ÄLSKAR pizza! Hemma gjord annars kan det kvitta. Det är sååå himla gott å det är enkelt å det uppskattas av hela familjen, vilket = stort +. Förr köpte jag med mig degen på pizzerian, för jag är ganska bekväm men gillar inte pizzerians egna flottiga, fast nu gör jag den själv och den blir lika god och den är enkel att göra (det får inte bli krångligt för mig). Sen lägger jag upp alla pålägg i söta skålar så får alla dekorera & grädda sin egen pizza. Jag har få men vansinnigt goda pålägg på min. Jag lägger först en kryddig tomatsås (färdigköpt) sen hackad vitlök och ost, sen gräddas den och när den kommer ut lägger jag på 2 nävar ruccola, färska små tomater, massvis med parmesan & sen balsamico (fikon) mmmmmm......

åååå ett gott rödvin till det så är kvällen mer än räddad! Gillar gillar. När jag står där och snurrar me degen i luften & försöker impa på J & kidzen känner jag mig som att jag faktiskt är queen of pizza! Recept fås på begäran. Ha en underbar kväll!

puss anna